Claudia
Claudia este psiholog clinician, cofondatoare Onbit Media și pasionată de gătit. Gătește din plăcere și are ambiția de a face mâncarea sănătoasă simplă și gustoasă pentru oricine.
Bogat în proteine și vitamina C
Ghiveci de legume cu piept de pui, la cuptor
1 h 25 min4 porții~397 kcal
Bogată în fibre și proteine vegetale
Salată caldă de conopidă coaptă cu năut și sos de iaurt
45 min4 porții~274 kcal
Doar 2 linguri de miere la 6 porții
Crumble de mere și gutui cu ovăz și nuci, cu puțină miere
1 h 5 min6 porții~313 kcal
Proteică, cu gutui de sezon
Mâncare de gutui cu carne de vită, la cuptor
2 h 30 min4 porții~355 kcal
Ardei roșii cu vitamina C
Gogoșari murați în oțet, cu usturoi și puțin zahăr
1 h 5 min20 porții~53 kcal
Doar 2 linguri de miere la 4 căni
Cacao caldă cu scorțișoară, îndulcită cu puțină miere
10 min4 porții~203 kcal
Doar 60 g de zahăr la 1 kg de prune
Gem rapid de prune cu semințe de chia, cu puțin zahăr
35 min20 porții~42 kcal
Fără zahăr, cu ulei puțin
Zacuscă de ardei kapia copți cu morcov și ceapă
3 h 30 min40 porții~60 kcal
Broccoli gătit la abur
Supă cremă de broccoli cu cartofi și semințe de dovleac
30 min4 porții~240 kcal
Doar ~10 g zahăr adăugat la pahar
Compot de mere cu scorțișoară și lămâie, cu puțin zahăr
1 h 5 min12 porții~104 kcal
Peste 30 g proteine pe porție
Chiftele de cod la cuptor cu mărar și lămâie, cu sos de iaurt
1 h 5 min4 porții~320 kcal
Sfat
Acrilamida: cum rumenești cartofii și pâinea fără să exagerezi
Ce este acrilamida, în ce alimente apare și ce poți face, practic, în bucătăria de acasă ca să…
Multă varză, puțină grăsimeVarză călită cu carne de porc, la cuptor
1 h 55 min6 porții~286 kcal
Sursă de vitamina C
Sos de ardei copți cu nuci și usturoi
50 min10 porții~111 kcal
Dovleac și ardei copți, ulei puțin
Zacuscă de dovleac copt cu ardei kapia
2 h 50 min40 porții~59 kcal
Fără zahăr adăugat
Smoothie de dovleac copt cu banană și kefir
40 min2 porții~227 kcal
Cu doar 250 g zahăr la 1,5 kg pere
Gem de pere cu ghimbir și lămâie, cu puțin zahăr
1 h 10 min50 porții~35 kcal
Sirop ușor, cu puțin zahăr
Compot de struguri pentru iarnă, cu puțin zahăr
55 min16 porții~86 kcal