Conserve
Rețete de conserve pentru cămară: dulcețuri, compoturi, murături și zacuscă, cu sfaturi pentru sterilizare sigură.
Doar 180 g zahăr la 1,2 kg fructe
Gem de fructe de pădure cu mere și puțin zahăr
55 min30 porții~44 kcal
Doar 40 g zahăr adăugat la litru
Compot de gutui cu ghimbir și lămâie, cu puțin zahăr
1 h 5 min12 porții~98 kcal
Cu mai puțin ulei decât clasica
Zacuscă de dovlecei copți cu ardei kapia, cu mai puțin ulei
3 h 10 min40 porții~70 kcal
Ardei roșii cu vitamina C
Gogoșari murați în oțet, cu usturoi și puțin zahăr
1 h 5 min20 porții~53 kcal
Fără zahăr, cu ulei puțin
Zacuscă de ardei kapia copți cu morcov și ceapă
3 h 30 min40 porții~60 kcal
Doar 60 g de zahăr la 1 kg de prune
Gem rapid de prune cu semințe de chia, cu puțin zahăr
35 min20 porții~42 kcal
Doar ~10 g zahăr adăugat la pahar
Compot de mere cu scorțișoară și lămâie, cu puțin zahăr
1 h 5 min12 porții~104 kcal
Dovleac și ardei copți, ulei puțin
Zacuscă de dovleac copt cu ardei kapia
2 h 50 min40 porții~59 kcal
Cu doar 250 g zahăr la 1,5 kg pere
Gem de pere cu ghimbir și lămâie, cu puțin zahăr
1 h 10 min50 porții~35 kcal
Sirop ușor, cu puțin zahăr
Compot de struguri pentru iarnă, cu puțin zahăr
55 min16 porții~86 kcal
Fermentată natural, fără oțet
Sfeclă roșie murată în saramură, cu hrean și usturoi
40 min12 porții~48 kcal
Fermentată natural, fără oțet
Varză murată la borcan, cu morcov și chimen
40 min30 porții~19 kcal
Multe legume, ulei moderat
Zacuscă de ciuperci cu ardei copți
3 h 10 min40 porții~58 kcal
Fără zahăr adăugat
Magiun de prune fără zahăr
4 h 30 min60 porții~31 kcal
Cu 40% mai puțin zahăr
Dulceață de gutui cu mai puțin zahăr
1 h 30 min40 porții~80 kcal
Sirop ușor
Compot de mere și gutui pentru iarnă
1 h12 porții~169 kcal
Fermentate natural
Gogonele murate în saramură
30 min20 porții~37 kcal
Fermentați natural, în câteva zile
Castraveți murați în saramură (molateci)
15 min10 porții~26 kcal