Compot de mere și gutui pentru iarnă
Compot de mere și gutui cu sirop ușor și un baton de scorțișoară, sterilizat în baie de apă.
Mod de preparare
- Pregătește fructele
Curăță fructele, scoate cotoarele și taie-le felii. Gutuile, mai tari, le tai mai subțiri.
- Siropul
Fierbe apa cu zahărul și scorțișoara până se dizolvă zahărul. 5 min
- Umple borcanele
Pune fructele în borcane curate și toarnă siropul fierbinte până la 1 cm de margine. Închide.
- Sterilizează
Pune borcanele într-o oală mare cu un prosop pe fund, acoperite cu apă, și fierbe din momentul în care dă în clocot. 25 min
Sfaturi
Lasă borcanele să se răcească în apă, apoi verifică dacă s-au vidat: capacul nu trebuie să se miște la apăsare. Păstrează compotul la rece și aruncă borcanele bombate.
De ce e bună pentru tine
- Sirop ușor. Siropul are 100 g de zahăr la litru, aproape jumătate din rețetele clasice. [1]
- Fructe întregi. Fructele din compot păstrează o parte din fibre. Mănâncă și fructele, nu doar siropul. [2]
| Calorii | 169 kcal |
| Proteine | 0,5 g |
| Carbohidrați | 44,5 g |
| din care zaharuri | 38,8 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Grăsimi | 0,3 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sare | 0 g |
Valori calculate din ingrediente; pot varia în funcție de produsele folosite.
Informațiile despre sănătate au scop informativ și nu înlocuiesc sfatul unui medic sau nutriționist.