Piept de pui la cuptor cu iaurt și lămâie
Piept de pui marinat în iaurt, lămâie și usturoi, copt la cuptor. Iaurtul îl face fraged și suculent, fără ulei mult.
Mod de preparare
- Marinează
Amestecă iaurtul, sucul și coaja de lămâie, usturoiul, boiaua, oregano, uleiul și sarea. Pune pieptul în marinadă și lasă cel puțin 1 oră la frigider.
- Coace
Scurge excesul de marinadă, pune pieptul într-o tavă tapetată și coace la 210°C până ajunge la 74°C în interior. 22 min
- Odihnește
Lasă 5 minute înainte de a tăia, ca sucul să rămână în carne. 5 min
Sfaturi
Dacă pieptul e foarte gros, taie-l în două pe lungime, ca să se coacă uniform. Feliile reci merg perfect în salate sau sandvișuri a doua zi.
De ce e bună pentru tine
- Proteine. O porție aduce peste 35 g de proteine. Proteinele contribuie la creșterea și menținerea masei musculare. [1] [2]
- Puțină grăsime. Marinada de iaurt înlocuiește uleiul sau smântâna, așa că porția rămâne săracă în grăsimi saturate. [3]
| Calorii | 268 kcal |
| Proteine | 40,9 g |
| Carbohidrați | 3,4 g |
| din care zaharuri | 2 g |
| Fibre | 0,1 g |
| Grăsimi | 9,1 g |
| din care saturate | 2,3 g |
| Sare | 1,3 g |
Valori calculate din ingrediente; pot varia în funcție de produsele folosite.
Informațiile despre sănătate au scop informativ și nu înlocuiesc sfatul unui medic sau nutriționist.