Pizza cu blat integral și legume
Pizza de casă cu blat jumătate integral, sos de roșii, mozzarella și multe legume. Mai sățioasă decât cea comandată.
Mod de preparare
- Aluatul
Amestecă făinurile, drojdia și sarea, adaugă apa și uleiul și frământă 5 minute. Lasă la crescut 1 oră.
- Întinde
Împarte aluatul în două și întinde fiecare bucată subțire, pe hârtie de copt.
- Garnisește
Întinde sosul, pune mozzarella ruptă și legumele tăiate subțire. Presară oregano.
- Coace
Coace pe cea mai de jos treaptă a cuptorului, la temperatura maximă (250°C), până se rumenesc marginile. 12 min
- Spanacul
Pune spanacul pe pizza fierbinte, imediat ce o scoți din cuptor.
Sfaturi
O tavă sau o piatră de pizza încinsă dinainte face blatul crocant. Aluatul poate sta la frigider până la 2 zile; gustul devine mai bun.
De ce e bună pentru tine
- Mai multe fibre. Jumătate din făină e integrală, așa că blatul are de aproape trei ori mai multe fibre decât unul alb. [1] [2]
- Legume. Legumele acoperă aproape jumătate din pizza, așa că porția e mai sățioasă și cu mai puține calorii. [3]
| Calorii | 434 kcal |
| Proteine | 18,5 g |
| Carbohidrați | 65,5 g |
| din care zaharuri | 5,8 g |
| Fibre | 7,7 g |
| Grăsimi | 12,5 g |
| din care saturate | 5,2 g |
| Sare | 1,7 g |
Valori calculate din ingrediente; pot varia în funcție de produsele folosite.
Informațiile despre sănătate au scop informativ și nu înlocuiesc sfatul unui medic sau nutriționist.